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高い素材 兼常作 KC-958 ステン1K6 岐阜県関市の刃物店 | 240mm 牛刀 槌目磨き 薄刃包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：38415184518
中古 ：38415184518-1 |
メーカー | f92aa5df | 発売日 | 2025-06-03 03:12 | 定価 | 12728円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
薄刃包丁の作品リスト
レディースの製品
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。美品｜久元 薄刃包丁 霞 八寸 朴柄 KN02-A10828-2L1D。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。源宏明 薄刃包丁 菜切包丁 和包丁 和食 日本料理 水牛柄。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。『J30E』未使用★水野鍛錬所 源昭忠 江戸薄刃包丁 青鋼DX 鏡面仕上げ ８寸 八角水牛柄。
KC-953
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。K367■在銘 / 鎌型 薄刃包丁 / 刃渡り230mm / 和包丁 打刃物。
全長 約300mm
刃長 約165mm
刃厚 1.5mm
重さ 160g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-958
牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。並品｜有次 鎌型薄刃包丁 霞 七寸 朴柄 KN02-A9728-2L1D。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。包丁 菜切 薄刃 165mm V金10号 鎚目積層 訓平作 刻流 赤柄 増谷刃物製作 越前打刃物。
刃長：240mm
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
ハンドル：赤合板丸柄
重量：170g